Fra naturens spiskammer

54 ville vekster og 89 oppskrifter

Naturen er vakker og du kan ta den med deg hjem og spise den!

kr 279kr 449

Legg til i ønskeliste
Legg til i ønskeliste
Varenummer: 860379-x Kategori:
Utgivelsesår: 2019-08
Antall sider: 304
Fotos – illustrasjoner: Fargefotos
Innbinding: Heftet
ISBN: 9788205530317
Språk: Norsk
Forlag: Gyldendal
Forfatter: Anne Mæhlum, Nina Dreyer Hensley, Jim Hensley
EAN: 9788205530317

Dette er en inspirasjonsbok og en kokebok om å ta turen ut i naturen og nyte alt det naturen har å by av på ville vekster, bær og sopp. Boken presenterer 54 spiselige ville vekster du finner her i landet. Den viser hvordan man kan bruke de ulike vekstene i en matrett, som krydder eller bare som garnityr. I boken er det artsbestemmende bilder av alle plantene (fotografert ovenfra på en lys eller mørk bakgrunn) og en introduksjonstekst til hver vekst, slik at den skal være enkel å finne (og ikke til å ta feil av). Boken har 89 oppskrifter.

Anne Mæhlum har jobbet som AD/designer og arbeider nå som matstylist. Hun har hele livet vært en aktiv sanker og en lidenskapelig hageeier.

Nina Dreyer Hensley og Jim Hensley er to av våre fremste matfotografer, i tillegg er Nina en lidenskapelig hage- og blomsterfotograf.

Handlekurv